Lípidos
Lípidos • Grupo diverso. No se disuelven en agua • Algunos de los más importantes biológicamente, se forman esencialmente de ácidos grasos. Pero no todos. • Cumplen varias funciones: Reserva energética. Un gramo de lípidos aporta 9 kilo calorías de energía. Estructural (Membrana celular) Mensajeros Pigmentos Aislamiento t érmico Amortiguación y protección de órgans internos Tipos de Lípidos • Triglicéridos: Su principal función es el almacenamiento de energía. Rinden el doble que los carbohidratos. • Fosfolípidos. Forman parte de la membrana celular. ...